Czasem trzeba iść na łatwiznę. Bo nie ma czasu, siły lub ochoty, żeby stać przy garach. Wtedy z pomocą przychodzą klopsiki z Ikei: "wegańskie" i "roślinne" (choć oba rodzaje są i wegańskie, i roślinne). Na zdjęciu wegańskie to te, w których widać kawałki warzyw, a roślinne to te jednorodne. Warto mieć w zamrażalniku kilka paczek w pogotowiu.
Do klopsików idealnie pasują ziemniaczki (tutaj w trochę urozmaiconej wersji) i kiszona kapusta lub buraczki. Pysznie!
Składniki
- wegańskie lub roślinne klopsiki z Ikei
- ziemniaki
- koperek
- kiszona kapusta
- pół małej cebulki
- suszona natka pietruszki
- olej
- sól
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do garnka, zalać wodą, posolić, doprowadzić do wrzenia i gotować 20 minut. Odlać wodę, wlać łyżkę oleju, posypać koperkiem i wstrząsnąć garnkiem, żeby ziemniaki pokryły się równomiernie olejem i koperkiem.
- Klopsiki odgrzać w mikrofalówce zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Kiszoną kapustę pokroić na mniejsze kawałki. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i dwie łyżki oleju. Posypać suszoną natką pietruszki i wymieszać.
Przepis wypróbowany? Podziel się swoją opinią!